بهترین غذاهای نونی در جهان
نان، یکی از قدیمی‌ترین و اساسی‌ترین مواد غذایی در فرهنگ‌های مختلف جهان است. این ماده غذایی در طول تاریخ به شکل‌های مختلفی در آمده و هر کشوری نان‌های خاص خود را دارد. در این بلاگ، به معرفی و بررسی برخی از محبوب‌ترین غذاهای نونی از سراسر جهان می‌پردازیم که طعم‌های متنوع و جذابی را به سفره‌های ما می‌آورند. این مطلب به ویژه برای وب سایت Jenab.online تهیه شده است تا مخاطبان آن بتوانند از تجربه‌ی غذاهای نونی مختلف لذت ببرند.
1. پیتزا ایتالیا
توضیحات
پیتزا یکی از معروف‌ترین و محبوب‌ترین غذاهای نونی در سراسر جهان است. این غذا که منشاء آن به ناپل در ایتالیا بازمی‌گردد، به سرعت در سراسر جهان شهرت یافت. پیتزا شامل یک لایه نان نازک است که با انواع مواد مختلف از جمله سس گوجه‌فرنگی، پنیر، سبزیجات، و گوشت تزیین می‌شود.
طرز تهیه
- مواد لازم:
- آرد: 500 گرم
- آب: 300 میلی‌لیتر
- خمیرمایه: 10 گرم
- نمک: 10 گرم
- روغن زیتون: 2 قاشق غذاخوری
- سس گوجه‌فرنگی: به مقدار لازم
- پنیر موزارلا: به مقدار لازم
- مواد تزیینی (مثل پپرونی، قارچ، فلفل دلمه‌ای): به مقدار لازم
- طرز تهیه:
- خمیرمایه را در آب گرم حل کنید و به آرد، نمک و روغن زیتون اضافه کنید.
- خمیر را به خوبی ورز دهید تا نرم و لطیف شود. سپس آن را برای یک ساعت در یک جای گرم قرار دهید تا حجم آن دو برابر شود.
- خمیر را پهن کرده و سس گوجه‌فرنگی را بر روی آن بمالید. پنیر موزارلا و مواد تزیینی دلخواه را اضافه کنید.
- پیتزا را در فر با دمای 250 درجه سانتی‌گراد به مدت 10-15 دقیقه بپزید تا طلایی و برشته شود.
نکات ویژه
- برای تنوع در طعم، می‌توانید از انواع مختلف پنیر مانند پارمسان، چدار و گورگونزولا استفاده کنید.
- افزودن گیاهان معطر مانند ریحان تازه یا اورگانو می‌تواند طعم پیتزا را بی‌نظیر کند.
آماده‌سازی وعده‌های غذایی سالم برای مادران شاغل، کلیک کنید!
2. تاکو مکزیک
توضیحات
تاکو یکی از غذاهای سنتی و محبوب مکزیکی است که به لطف طعم و تنوع فراوانش در سراسر جهان شناخته شده است. این غذا شامل یک تورتیا (نان ذرت یا گندم) است که با انواع گوشت، سبزیجات، پنیر و سس تزیین می‌شود.
طرز تهیه
- مواد لازم:
- تورتیا: 8 عدد
- گوشت چرخ کرده (گوشت گاو یا مرغ): 500 گرم
- پیاز: 1 عدد
- گوجه‌فرنگی: 2 عدد
- پنیر چدار: 200 گرم
- کاهو: به مقدار لازم
- سس تاکو: به مقدار لازم
- طرز تهیه:
- گوشت چرخ کرده را با پیاز خرد شده در یک ماهیتابه تفت دهید تا کاملاً پخته و طلایی شود.
- تورتیاها را در ماهیتابه گرم کنید و گوشت پخته شده، گوجه‌فرنگی خرد شده، پنیر چدار و کاهو را به ترتیب بر روی آن‌ها قرار دهید.
- در نهایت سس تاکو را بر روی مواد اضافه کرده و تاکوها را رول کنید.
نکات ویژه
- می‌توانید از گوشت‌های مختلف مانند گوشت خوک یا ماهی برای تهیه تاکو استفاده کنید.
- افزودن سبزیجات تازه مانند آووکادو، فلفل هالوپینو و پیازچه طعم تاکو را متنوع‌تر می‌کند.
غذای ایرانی با گوشت چرخکرده، کلیک کنید!
3. نان بائو چین
توضیحات
نان بائو یا بائو زی، یک نوع نان بخارپز چینی است که با انواع مواد مختلف مثل گوشت، سبزیجات و حتی شیرینی‌ها پر می‌شود. این نان‌های خوشمزه و نرم، به عنوان یک وعده‌ی غذایی یا میان‌وعده‌ی خوشمزه مورد استفاده قرار می‌گیرند.
طرز تهیه
- مواد لازم:
- آرد: 500 گرم
- آب: 250 میلی‌لیتر
- خمیرمایه: 10 گرم
- شکر: 50 گرم
- روغن گیاهی: 2 قاشق غذاخوری
- مواد داخلی (مثل گوشت چرخ کرده، پیازچه، زنجبیل): به مقدار لازم
- طرز تهیه:
- خمیرمایه را در آب گرم و شکر حل کنید و به آرد اضافه کنید. روغن گیاهی را نیز اضافه کرده و خمیر را ورز دهید تا نرم و یکدست شود.
- خمیر را برای یک ساعت در جای گرم قرار دهید تا حجم آن دو برابر شود.
- خمیر را به تکه‌های کوچک تقسیم کرده و هر تکه را پهن کنید. مواد داخلی را وسط هر تکه قرار دهید و خمیر را دور آن بپیچید.
- بائوها را در قابلمه بخارپز به مدت 15-20 دقیقه بخارپز کنید تا کاملاً پخته شوند.
نکات ویژه
- می‌توانید بائوها را با مواد شیرین مانند خمیر لوبیا قرمز یا کرم کاستارد پر کنید.
- افزودن سس سویا یا سس چیلی برای سرو بائوها طعم آن‌ها را بیشتر می‌کند.
انواع غذای ایرانی با مرغ، کلیک کنید!
4. پیده ترکیه
توضیحات
پیده یکی از غذاهای سنتی و محبوب ترکیه است که به شکل یک نان قایقی و با مواد مختلفی مثل گوشت، پنیر و سبزیجات تزیین می‌شود. این غذا به خاطر طعم لذیذ و شکل منحصر به فردش طرفداران زیادی دارد.
طرز تهیه
- مواد لازم:
- آرد: 500 گرم
- آب: 250 میلی‌لیتر
- خمیرمایه: 10 گرم
- نمک: 10 گرم
- روغن زیتون: 2 قاشق غذاخوری
- گوشت چرخ کرده: 300 گرم
- پیاز: 1 عدد
- فلفل دلمه‌ای: 1 عدد
- پنیر سفید: به مقدار لازم
- طرز تهیه:
- خمیرمایه را در آب گرم حل کرده و به آرد، نمک و روغن زیتون اضافه کنید. خمیر را ورز دهید تا نرم و لطیف شود.
- خمیر را برای یک ساعت در جای گرم قرار دهید تا حجم آن دو برابر شود.
- خمیر را به شکل قایقی پهن کرده و گوشت چرخ کرده، پیاز خرد شده، فلفل دلمه‌ای و پنیر سفید را روی آن قرار دهید.
- پیده را در فر با دمای 220 درجه سانتی‌گراد به مدت 15-20 دقیقه بپزید تا طلایی و برشته شود.
نکات ویژه
- برای تنوع، می‌توانید از انواع سبزیجات مانند گوجه‌فرنگی، اسفناج و زیتون استفاده کنید.
- افزودن ادویه‌های محلی مانند سماق و آویشن طعم پیده را بی‌نظیر می‌کند.
5. کرواسون فرانسه
توضیحات
کرواسون یکی از مشهورترین نان‌های فرانسوی است که به دلیل بافت لطیف و طعم کره‌ای‌اش شهرت جهانی دارد. این نان لایه‌لایه و خوشمزه معمولاً به عنوان صبحانه یا میان‌وعده با قهوه سرو می‌شود.
طرز تهیه
- مواد لازم:
- آرد: 500 گرم
- شیر: 250 میلی‌لیتر
- خمیرمایه: 10 گرم
- شکر: 50 گرم
- نمک: 10 گرم
- کره: 250 گرم
- طرز تهیه:
- خمیرمایه را در شیر گرم و شکر حل کرده و به آرد و نمک اضافه کنید. خمیر را ورز دهید تا نرم و یکدست شود.
- خمیر را برای یک ساعت در جای گرم قرار دهید تا حجم آن دو برابر شود.
- خمیر را به شکل مستطیلی پهن کرده و کره را در وسط آن قرار دهید. خمیر را به صورت لایه‌لایه تا کرده و برای نیم ساعت در یخچال قرار دهید.
- خمیر را چندین بار پهن و تا کنید تا لایه‌های نازکی ایجاد شود. سپس خمیر را به مثلث‌های کوچک برش داده و رول کنید.
- کرواسون‌ها را در فر با دمای 200 درجه سانتی‌گراد به مدت 15-20 دقیقه بپزید تا طلایی و برشته شوند.
نکات ویژه
- برای کره‌دارتر شدن کرواسون، می‌توانید لایه‌های نازک بیشتری از کره بین خمیر اضافه کنید.
- می‌توانید کرواسون‌ها را با مواد مختلف مانند شکلات، پنیر یا کرم بادام پر کنید.
6. فوکاچا ایتالیا
توضیحات
فوکاچا یک نوع نان تخت ایتالیایی است که با روغن زیتون، نمک دریایی و گیاهان معطر مانند رزماری تزیین می‌شود. این نان به عنوان یک همراه مناسب برای انواع سوپ‌ها و سالادها شناخته می‌شود و طعم منحصر به فردی دارد.
طرز تهیه
- مواد لازم:
- آرد: 500 گرم
- آب: 300 میلی‌لیتر
- خمیرمایه: 10 گرم
- نمک: 10 گرم
- روغن زیتون: 4 قاشق غذاخوری
- رزماری تازه: به مقدار لازم
- نمک دریایی: به مقدار لازم
- طرز تهیه:
- خمیرمایه را در آب گرم حل کرده و به آرد و نمک اضافه کنید. دو قاشق غذاخوری روغن زیتون را نیز به مخلوط اضافه کرده و خمیر را ورز دهید تا نرم و یکدست شود.
- خمیر را برای یک ساعت در جای گرم قرار دهید تا حجم آن دو برابر شود.
- خمیر را پهن کرده و بر روی آن روغن زیتون بمالید. رزماری تازه و نمک دریایی را بر روی خمیر پخش کنید.
- فوکاچا را در فر با دمای 220 درجه سانتی‌گراد به مدت 20-25 دقیقه بپزید تا طلایی و برشته شود.
نکات ویژه
- برای تنوع می‌توانید از گوجه‌فرنگی‌های خشک شده، زیتون و پیاز کاراملیزه برای تزیین فوکاچا استفاده کنید.
- افزودن کمی پنیر پارمسان رنده شده بر روی فوکاچا طعم آن را بهبود می‌بخشد.
7. نان پیتا خاورمیانه
توضیحات
نان پیتا یکی از نان‌های محبوب و معروف خاورمیانه است که به شکل یک نان گرد و تخت تهیه می‌شود. این نان به دلیل بافت نرم و انعطاف‌پذیرش برای انواع ساندویچ‌ها و دیپ‌ها مناسب است.
طرز تهیه
- مواد لازم:
- آرد: 500 گرم
- آب: 300 میلی‌لیتر
- خمیرمایه: 10 گرم
- نمک: 10 گرم
- روغن زیتون: 2 قاشق غذاخوری
- طرز تهیه:
- خمیرمایه را در آب گرم حل کرده و به آرد و نمک اضافه کنید. روغن زیتون را نیز به مخلوط اضافه کرده و خمیر را ورز دهید تا نرم و یکدست شود.
- خمیر را برای یک ساعت در جای گرم قرار دهید تا حجم آن دو برابر شود.
- خمیر را به تکه‌های کوچک تقسیم کرده و هر تکه را به شکل گرد پهن کنید.
- نان‌ها را در یک تابه داغ یا فر با دمای 220 درجه سانتی‌گراد به مدت 5-7 دقیقه بپزید تا پف کنند و طلایی شوند.
نکات ویژه
- نان پیتا را می‌توانید با سبزیجات تازه، گوشت گریل شده یا هوموس سرو کنید.
- برای طعم بهتر، می‌توانید کمی سیر و روغن زیتون بر روی نان‌ها بمالید قبل از پخت.
8. چاپاتی هند
توضیحات
چاپاتی یا روتی یک نوع نان تخت و بدون خمیرمایه هندی است که معمولاً به همراه غذاهای گوشتی و سبزیجات سرو می‌شود. این نان به دلیل طعم ساده و خوشمزه‌اش بسیار محبوب است.
طرز تهیه
- مواد لازم:
- آرد گندم کامل: 500 گرم
- آب: 250 میلی‌لیتر
- نمک: 5 گرم
- روغن گیاهی: 2 قاشق غذاخوری
- طرز تهیه:
- آرد و نمک را با هم مخلوط کرده و آب را به تدریج اضافه کنید تا خمیر نرمی به دست آید.
- خمیر را به خوبی ورز دهید و برای نیم ساعت استراحت دهید.
- خمیر را به تکه‌های کوچک تقسیم کرده و هر تکه را به شکل گرد و نازک پهن کنید.
- چاپاتی‌ها را در یک تابه داغ با کمی روغن بپزید تا هر دو طرف آن طلایی شود.
نکات ویژه
- می‌توانید چاپاتی را با کره یا گهی (کره آب شده) سرو کنید تا طعم بهتری داشته باشد.
- افزودن کمی گیاهان معطر مانند گشنیز یا فلفل قرمز به خمیر چاپاتی طعم آن را متنوع‌تر می‌کند.
این بود معرفی و طرز تهیه‌ی برخی از محبوب‌ترین غذاهای نونی از سراسر جهان. با امتحان کردن این دستورها، می‌توانید سفره‌ی خود را با طعم‌های جدید و جذاب متنوع کنید. امیدواریم که این بلاگ برای شما مفید بوده باشد و تجربه‌ی خوبی از تهیه و میل کردن این غذاها داشته باشید.
برای دیدن بقیه دسته‌بندی‌ها و محتوای جذاب این سایت، پیشنهاد می‌کنیم مستقیماً به jenab.online مراجعه کنید.
بدون دیدگاه