طرز تهیه فست فودهای خانگی
فست فودهای خانگی میتوانند یک جایگزین سالم و خوشمزه برای غذاهای آماده بیرونی باشند. در این مقاله، به شما طرز تهیه چندین فست فود خانگی محبوب را آموزش میدهیم که شامل برگر، پیتزا، ناگت مرغ و ساندویچ میشود. این دستورها با استفاده از مواد اولیه سالم و در دسترس تهیه میشوند.
بهترین غذاهای نونی در جهان، کلیک کنید!
طرز تهیه برگر خانگی
مواد لازم:
- گوشت چرخ کرده: 500 گرم
- پیاز: 1 عدد متوسط
- تخم مرغ: 1 عدد
- پودر سوخاری: 1/2 پیمانه
- نمک، فلفل و ادویههای دلخواه
طرز تهیه:
- پیاز را رنده کرده و آب آن را بگیرید.
- گوشت چرخ کرده، پیاز، تخم مرغ، پودر سوخاری و ادویهها را با هم مخلوط کنید.
- مخلوط را به شکل برگرهای کوچک در آورید.
- برگرها را در تابهای با کمی روغن سرخ کنید تا طلایی و مغز پخت شوند.
- برگرهای آماده را در نان همبرگر به همراه کاهو، گوجه، خیار شور و سس مورد علاقه سرو کنید.
انواع غذای ایرانی با مرغ ، کلیک کنید !
طرز تهیه پیتزای خانگی
مواد لازم برای خمیر:
- آرد: 2 پیمانه
- آب ولرم: 3/4 پیمانه
- خمیر مایه: 1 قاشق چایخوری
- نمک: 1/2 قاشق چایخوری
- شکر: 1 قاشق چایخوری
- روغن زیتون: 2 قاشق غذاخوری
مواد لازم برای تاپینگ:
مواد لازم:
- سس گوجه فرنگی: 1/2 پیمانه
- پنیر پیتزا: 200 گرم
- فلفل دلمهای: 1 عدد
- قارچ: 100 گرم
- زیتون سیاه: 50 گرم
- پپرونی یا ژامبون: 100 گرم
طرز تهیه:
- خمیر مایه و شکر را در آب ولرم حل کرده و بگذارید 10 دقیقه بماند.
- آرد و نمک را مخلوط کرده و خمیر مایه فعال شده را اضافه کنید.
- روغن زیتون را اضافه کرده و خمیر را ورز دهید تا نرم و یکدست شود.
- خمیر را به مدت 1 ساعت در جای گرم استراحت دهید تا حجم آن دو برابر شود.
- خمیر را پهن کرده و در سینی فر قرار دهید. سس گوجه فرنگی را روی خمیر بمالید.
- پنیر پیتزا و مواد تاپینگ را روی خمیر پخش کنید.
- پیتزا را در فر با دمای 200 درجه سانتیگراد به مدت 20 دقیقه بپزید تا پنیر آب شود و خمیر طلایی شود.
طرز تهیه ناگت مرغ خانگی
مواد لازم:
- سینه مرغ: 500 گرم
- تخم مرغ: 1 عدد
- آرد: 1/2 پیمانه
- پودر سوخاری: 1 پیمانه
- نمک، فلفل و ادویههای دلخواه
طرز تهیه:
- سینه مرغ را به قطعات کوچک برش دهید.
- تخم مرغ را در ظرفی بشکنید و خوب هم بزنید.
- قطعات مرغ را ابتدا در آرد بغلتانید، سپس در تخم مرغ و در نهایت در پودر سوخاری.
- ناگتها را در روغن داغ سرخ کنید تا طلایی و مغز پخت شوند.
- ناگتهای آماده را به همراه سس دلخواه و سبزیجات تازه سرو کنید.
طرز تهیه ساندویچ خانگی
مواد لازم:
- نان باگت: 2 عدد
- گوشت چرخ کرده یا مرغ پخته: 300 گرم
- کاهو، گوجه، خیار شور: به مقدار لازم
- سس مایونز یا خردل: به مقدار لازم
طرز تهیه:
- نان باگت را باز کنید و کمی سس مایونز یا خردل بمالید.
- گوشت چرخ کرده یا مرغ پخته را روی نان قرار دهید.
- کاهو، گوجه و خیار شور را به ترتیب روی گوشت بچینید.
- ساندویچها را بسته و در صورت تمایل کمی در دستگاه ساندویچ ساز یا تابه گرم کنید.
نتیجهگیری
تهیه فست فودهای خانگی میتواند هم سالمتر و هم لذتبخشتر باشد. با استفاده از مواد اولیه تازه و سالم، میتوانید طعم و مزه بهتری به غذاهای خود بدهید و از سلامتی خود و خانوادهتان محافظت کنید. امیدواریم که این دستور پختها برای شما مفید باشد و بتوانید با آنها لحظات خوشی را در کنار خانواده و دوستانتان سپری کنید.
بدون دیدگاه