طرز تهیه فست فودهای خانگی 

فست فودهای خانگی می‌توانند یک جایگزین سالم و خوشمزه برای غذاهای آماده بیرونی باشند. در این مقاله، به شما طرز تهیه چندین فست فود خانگی محبوب را آموزش می‌دهیم که شامل برگر، پیتزا، ناگت مرغ و ساندویچ می‌شود. این دستورها با استفاده از مواد اولیه سالم و در دسترس تهیه می‌شوند.

طرز تهیه برگر خانگی

مواد لازم:

1. گوشت چرخ کرده: 500 گرم
2. پیاز: 1 عدد متوسط
3. تخم مرغ: 1 عدد
4. پودر سوخاری: 1/2 پیمانه
5. نمک، فلفل و ادویه‌های دلخواه

طرز تهیه:

1. پیاز را رنده کرده و آب آن را بگیرید.
2. گوشت چرخ کرده، پیاز، تخم مرغ، پودر سوخاری و ادویه‌ها را با هم مخلوط کنید.
3. مخلوط را به شکل برگرهای کوچک در آورید.
4. برگرها را در تابه‌ای با کمی روغن سرخ کنید تا طلایی و مغز پخت شوند.
5. برگرهای آماده را در نان همبرگر به همراه کاهو، گوجه، خیار شور و سس مورد علاقه سرو کنید.

طرز تهیه پیتزای خانگی

مواد لازم برای خمیر:

1. آرد: 2 پیمانه
2. آب ولرم: 3/4 پیمانه
3. خمیر مایه: 1 قاشق چایخوری
4. نمک: 1/2 قاشق چایخوری
5. شکر: 1 قاشق چایخوری
6. روغن زیتون: 2 قاشق غذاخوری

مواد لازم برای تاپینگ:

مواد لازم:

1. سس گوجه فرنگی: 1/2 پیمانه
2. پنیر پیتزا: 200 گرم
3. فلفل دلمه‌ای: 1 عدد
4. قارچ: 100 گرم
5. زیتون سیاه: 50 گرم
6. پپرونی یا ژامبون: 100 گرم

طرز تهیه:

1. خمیر مایه و شکر را در آب ولرم حل کرده و بگذارید 10 دقیقه بماند.
2. آرد و نمک را مخلوط کرده و خمیر مایه فعال شده را اضافه کنید.
3. روغن زیتون را اضافه کرده و خمیر را ورز دهید تا نرم و یکدست شود.
4. خمیر را به مدت 1 ساعت در جای گرم استراحت دهید تا حجم آن دو برابر شود.
5. خمیر را پهن کرده و در سینی فر قرار دهید. سس گوجه فرنگی را روی خمیر بمالید.
6. پنیر پیتزا و مواد تاپینگ را روی خمیر پخش کنید.
7. پیتزا را در فر با دمای 200 درجه سانتیگراد به مدت 20 دقیقه بپزید تا پنیر آب شود و خمیر طلایی شود.

طرز تهیه ناگت مرغ خانگی

مواد لازم:

1. سینه مرغ: 500 گرم
2. تخم مرغ: 1 عدد
3. آرد: 1/2 پیمانه
4. پودر سوخاری: 1 پیمانه
5. نمک، فلفل و ادویه‌های دلخواه

طرز تهیه:

1. سینه مرغ را به قطعات کوچک برش دهید.
2. تخم مرغ را در ظرفی بشکنید و خوب هم بزنید.
3. قطعات مرغ را ابتدا در آرد بغلتانید، سپس در تخم مرغ و در نهایت در پودر سوخاری.
4. ناگت‌ها را در روغن داغ سرخ کنید تا طلایی و مغز پخت شوند.
5. ناگت‌های آماده را به همراه سس دلخواه و سبزیجات تازه سرو کنید.

طرز تهیه ساندویچ خانگی

مواد لازم:

1. نان باگت: 2 عدد
2. گوشت چرخ کرده یا مرغ پخته: 300 گرم
3. کاهو، گوجه، خیار شور: به مقدار لازم
4. سس مایونز یا خردل: به مقدار لازم

طرز تهیه:

1. نان باگت را باز کنید و کمی سس مایونز یا خردل بمالید.
2. گوشت چرخ کرده یا مرغ پخته را روی نان قرار دهید.
3. کاهو، گوجه و خیار شور را به ترتیب روی گوشت بچینید.
4. ساندویچ‌ها را بسته و در صورت تمایل کمی در دستگاه ساندویچ ساز یا تابه گرم کنید.

نتیجه‌گیری

تهیه فست فودهای خانگی می‌تواند هم سالم‌تر و هم لذت‌بخش‌تر باشد. با استفاده از مواد اولیه تازه و سالم، می‌توانید طعم و مزه بهتری به غذاهای خود بدهید و از سلامتی خود و خانواده‌تان محافظت کنید. امیدواریم که این دستور پخت‌ها برای شما مفید باشد و بتوانید با آن‌ها لحظات خوشی را در کنار خانواده و دوستانتان سپری کنید.